Bolo de 3 ingredientes estilo cheesecake japonês esse bolo é o mais gostoso do mundo

🍰 Bolo de 3 Ingredientes (estilo cheesecake japonês)

📝 Ingredientes

• 3 ovos
• 120 g de chocolate branco
• 120 g de cream cheese

👩‍🍳 Modo de preparo do bolo de 3 ingredientes estilo cheesecake japonês esse bolo é o mais gostoso do mundo

1️⃣ Derreta o chocolate branco

• Derreta em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos).
• Deixe amornar.

2️⃣ Separe os ovos

• Separe claras e gemas.
• Bata as claras em neve até ficarem bem firmes.

3️⃣ Misture a base

• Misture o chocolate derretido com o cream cheese até ficar liso.
• Acrescente as gemas e misture bem.

4️⃣ Incorpore as claras

• Adicione as claras em neve aos poucos, misturando delicadamente para manter o ar.

5️⃣ Asse em banho-maria

• Coloque em forma pequena (15–18 cm) forrada com papel manteiga.
• Leve ao forno pré-aquecido a 170 °C em banho-maria por cerca de 30–40 minutos.

6️⃣ Finalização importante

• Desligue o forno e deixe o bolo lá dentro por mais 15 minutos.
• Retire e deixe esfriar completamente antes de desenformar.

✅ Dica

Se quiser ele ainda mais alto como o da foto:

• Use forma menor (15 cm).
• Bata as claras bem firmes.
• Não abra o forno durante o preparo.