Pudim gelado de coco com chocolate branco não jogue caixa de leite fora essa sobremesa vai te surpreender
🥥🍫 Pudim Gelado de Coco com Chocolate Branco (na caixa de leite)
📝 Ingredientes
- 1 caixa (200g) de creme de leite
- 1 lata (395g) de leite condensado
- 200g de chocolate branco picado
- 200ml de leite de coco
- 1 envelope (12g) de gelatina incolor sem sabor
- 5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
- 50g de coco ralado (para misturar ou decorar)
🥣 Modo de preparo do pudim gelado de coco com chocolate branco
1️⃣ Prepare a caixa
- Lave bem uma caixa de leite (1 litro).
- Corte uma lateral, deixando no formato de forma.
2️⃣ Hidrate a gelatina
- Misture a gelatina com a água.
- Deixe descansar por 5 minutos.
- Leve ao micro-ondas por 10 segundos para dissolver (não deixe ferver).
3️⃣ Derreta o chocolate
- Derreta o chocolate branco no micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo até ficar liso.
4️⃣ Bata tudo
No liquidificador, coloque:
- Leite condensado
- Creme de leite
- Leite de coco
- Chocolate branco derretido
- Gelatina dissolvida
Bata por 2 minutos até ficar bem homogêneo.
5️⃣ Leve para gelar
- Despeje na caixa de leite preparada.
- Leve à geladeira por 4 a 6 horas, ou até ficar bem firme.
6️⃣ Finalização
- Rasgue a caixa com cuidado.
- Polvilhe coco ralado por cima.
- Sirva bem gelado!
💡 Dica extra
Se quiser deixar mais especial:
- Coloque uma camada de ganache (chocolate meio amargo + creme de leite) por cima.
- Ou misture pedacinhos de chocolate branco na massa antes de gelar.
