Descobri um pão de milho especial tão macio que derrete e nem precisa de maquina
🥖 Pão de Milho Especial Macio
📝 Ingredientes
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/4 xícara (chá) de óleo
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de fubá
- 1 colher (chá) de sal
- 10 g (1 sachê) de fermento biológico seco
- 4 a 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de manteiga (opcional, deixa mais macio)
👩🍳 Modo de Preparo
- No liquidificador, bata o leite morno, açúcar, óleo, ovos e fubá por 2 minutos.
- Despeje a mistura em uma tigela grande e acrescente o sal e o fermento biológico.
- Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, mexendo até formar uma massa macia que desgrude das mãos.
- Sove a massa por cerca de 10 minutos, incorporando a manteiga se usar.
- Cubra com um pano e deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de volume.
- Modele os pães, coloque em forma untada e deixe crescer novamente por 30 minutos.
- Asse em forno 180 °C por 30–35 minutos, até dourar.
- Retire, deixe amornar e aproveite 😋
💡 Dicas Especiais
- Para um sabor ainda mais caseiro, substitua metade do leite por leite de coco.
- Pode pincelar gema + leite antes de assar para ficar dourado.
- Fica ótimo com manteiga, requeijão ou goiabada.
