Nozinho espera marido

Receita de Nozinho Espera Marido

Ingredientes:

• 500 g de farinha de trigo (aproximadamente)
• 10 g de fermento biológico seco (1 sachê)
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 colher (chá) de sal
• 2 ovos
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara de leite morno
• 1 gema (para pincelar)

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture o fermento, o leite morno e o açúcar. Deixe descansar por 10 minutos até espumar.
2. Acrescente os ovos, a manteiga e o sal, misturando bem.
3. Vá adicionando a farinha aos poucos, até a massa desgrudar das mãos (macia, mas não seca).
4. Sove por cerca de 10 minutos.
5. Cubra e deixe descansar por 1 hora, até dobrar de volume.
6. Modele os nozinhos (enrole tiras de massa e dê um nó).
7. Coloque em uma assadeira untada e deixe crescer por mais 30 minutos.
8. Pincele com a gema e leve ao forno preaquecido a 180°C por 25–30 minutos, até dourar.

Dica: Se quiser, depois de assar, pincele com manteiga e polvilhe açúcar e coco ralado — fica doce e delicioso!